プリプリ美味しいぼんじりを情熱ホルモンで食べよう! @新宿思い出横丁酒場 情熱ホルモン
すっかり焼き鳥のメニューで定番化したぼんじりですが、鶏のどの部位かご存知でしょうか?
それは・・・しっぽの付け根です‼︎
正しくは、尻の骨周りに付いている三角形の肉の事をぼんじりと言います。
プリプリとしてジューシーなぼんじりは、近年人気が増しているちょっとレアな部位です。
上かわと同じ様に、塩胡椒のシンプルな味つけがおすすめです。
お酒のおつまみにもぴったりのぼんじり。
是非覚えてください♪
プリプリ美味しいぼんじりを情熱ホルモンで食べよう! @新宿思い出横丁酒場 情熱ホルモン
すっかり焼き鳥のメニューで定番化したぼんじりですが、鶏のどの部位かご存知でしょうか?
それは・・・しっぽの付け根です‼︎
正しくは、尻の骨周りに付いている三角形の肉の事をぼんじりと言います。
プリプリとしてジューシーなぼんじりは、近年人気が増しているちょっとレアな部位です。
上かわと同じ様に、塩胡椒のシンプルな味つけがおすすめです。
お酒のおつまみにもぴったりのぼんじり。
是非覚えてください♪
【公式】新宿思い出横丁酒場 情熱ホルモン