あのレア部位が定番メニューで登場！　新宿で焼き肉食べるなら情熱ホルモン！ ＠新宿思い出横丁酒場 情熱ホルモン

一見マグロのお刺身と見間違えるほど赤く、しっとりとした食感の豚ほほ肉は
別名『カシラ』とも呼ばれるレア部位で巣。
焼くと程よい硬さになり、とても食べやすいホルモンです。

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